Una pequeña joya en el Sur de Ensenada

En una zona que está detonando de manera importante dada la oferta gastronómica que ofrece el destino turístico mas importante del Estado de Baja California.

Nos sumamos con un proyecto que será referente en la zona Sur de dicho Puerto con el desarrollo en conjunto de una panadería boutique que pondrá en alto las bondades geograficas y la cultura gastronómica que aporta la real y antigüa ruta del vino.

Bienvenidos a Maneadero

Conformado por una cantidad de Valles que ofrenden distintas bondades, el puerto de Ensenada se descubre ante el mundo nuevamente con un Valle que ha sido destacado por su actividad agrícola y sus parajes turísticos. La cuna en donde nace Grupo Corazón de Melón con la visión de aportar una oferta gastronómica basada en los ingredientes de las fertiles tierras.

En ese contexto y bajo la filosofía de la Alta Calidad, se d

esarrolla una panadería artesanal adjunta al ya tradicional restaurant Corazón de Melón que ha ganado renombre en la entrada al Valle de las Flores y dicho sea de paso, al destino mas conocido de Baja California, LA BUFADORA, aportando una oferta gastronómica a la par del Valle de Guadalupe ubicado al norte del mismo municipio.

Aportación de ROCCA Arquitectura

Sin duda la aportación de la propuesta y ejecución arquitectónica de este espacio gourmet es parte de nuestra misión de dejar huella en cada espacio que es tocado por nuestra firma.